Bio Proteine

Unsere Bio Protein Mehle sind glutenfrei und eignen sich ideal zum Backen oder als Soßenbinder. Das sehr feine Mehl ist ideal geeignet für ein Müsli, als Zusatz für ein ausgefallenes Brot oder auch für ein Joghurt. Das Kürbiskern Protein Pulver eignet sich auch sehr gut für Shakes oder zum Panieren von Fleisch, Gemüse oder Käse.

Mit Beigabe von Früchten oder Nüssen sind Die Bio Proteine eine ideale proteinreiche Nahrungsergänzung für Menschen mit einem hohen Eiweißbedarf, wie Sportler oder Veganer. Je nach Sorte erhalten unsere Bio Produkte der Schalkmühle mindestens 32% pflanzliche Proteine. Noch mehr Power enthält ihr Kürbiskernpulver mit bis zu 65% Protein.

 

Weitere natürliche Proteinquellen in Lebensmitteln sind beispielsweise auch Quark, Haferflocken, Amaranth oder Nüsse und Samen. Die proteinreichen Lebensmittel eignen sich zum Backen oder für ein ausgewogenes Frühstück in Kombination mit unserem veganen Proteinpulver. Auch in Gemüse wie Champignons, Kidneybohnen oder Spinat sowie Brunnenkresse befindet sich viel Eiweiß. Bei Obst zählt vor allem Avocado und Goji Beeren zu den Proteinlieferanten. Pflanzliches Eiweiß wirkt sich besonders positiv auf die Gesundheit aus.